Porterhouse Oyster Stout
Brasseur: PorterHouse
Style: Stout
Alcool: 5.2%
Couleur: noire
Pays: Irlande
Une stout brassée avec de huîtres fraîches. La bière est brun très foncée, presque noir, quelques reflets rubis pouvant être aperçus à la lumière. Mousse crémeuse et blanche. Visuellement la bière est très belle, les bulles sont fines...Au nez on sent les différents houblons utilisés, ainsi que des arômes plus légers de malt grillé. En bouche: du malt grillé, des fruits rouges et noirs concentrés, du sel marin, et des notes assez indéfinissables qui proviennent probablement des huîtres. Finale salée mais également forte en houblon, longue. Le corps reste relativement léger et en fait une excellente stout, aromatique et rafraîchissante.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire