Brasseur: De Molen
Style: IPA?
Pays: Pays Bas
Alcool :9,2%
Bon d'accord encore une De Molen, mais que voulez vous, c'est tellement bon...Bue à la pression.
Blonde, effervescence fine.
Classée en IPA, elle n'a toutefois pas grand chose à voir avec les IPA ultrahoublonnées.
Cette Amarillo est très ronde, très douce, presque suave. Les arômes sont très portés sur le fruit: l'orange est très marquée, mandarine,pêche. En fait cette bière ressemble à un bonbon à l'orange, très légèrement acidulé pour relever l'ensemble. L'amertume est faible, c'est une des rares occasions de pouvoir autant sentir les arômes fruités du houblon, sans l'amertume. Une bonne introduction au houblon pour ceux qui n'aiment pas l'amertume.
Le corps est densifié par du malt, quelques arômes maltés et caramélisés donc, qui viennent balancer le houblon.
Finale sur le fruit, une amertume un peu plus prononcée, et le bonbon; c'est frais, rafraichissant.
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