Brasseur: 't Ij
Style: Belge Forte
Alcool: 9%
Pays: Pays Bas
Encore une très bonne cuvée de cette belle brasserie néerlandaise. Les pays bas produisent de grands brasseurs, et de Molen et Ij en sont les meilleurs représentants.
La bière est de couleur relativement orangée, tirant sur le brun, avec une mousse assez stable.
Les arômes tirent sur le caramel, le toasté, mais également les épices, et surtout une forte présence de l'orange.
Le gout est bien balancé entre l'amer et le fruité, avec la présence de fruits murs, de notes roties, de levures. Belle présence de l'orange dans la bouche, et des épices qui viennent pimenter le tout. L'alcool est également la, surtout dans la finale.
La bière est buvable, d'une belle densité mais pas excessive, idem pour le caramel ou les épices, c'est une belle balance. A découvrir, comme les autres bières de leur gamme.
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