Brasseur: Lindemans
Style: Kriek
Alcool: 6,5%
Pays: Belgique
Puisque l'été est encore bien la (à Lyon) en tout cas, voici une bière très rafraichissante pour les journées de fortes chaleurs.
Il s'agit d'une kriek, d'une kriek assez simple mais concentrée sur l'essentiel.
Les cerises donnent une couleur rouge, magenta. La carbonatation est fine, peu de mousse, qui disparait rapidement. l'odeur fait ressentir le coté un peu vieilli, notes boisées, rustiques.
Au niveau aromatique: la cerise est présente, ainsi que des notes acides d'agrumes, surtout du citron. L'attaque est intense, surtout sur l'acide, légèrement balancée par le coté fruité. Cette bière est brassée avec des vraies cerises, sans sucre ajouté, alors ne vous attendez pas à quelque chose de doux, nous sommes bien la dans l'acidité prédominante d'une gueuze, l'aigre également.
Les arômes ne sont pas très complexe, le corps assez léger, mais au final l'ensemble est agréable à boire.
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