Brasseur: Bière Georges
Style: Porter/noire de Lyon
Pays: France
Alcool :
En dégustation aujourd'hui une exclusivité, puisque cette bière ne sera proposée dans le commerce que dans quelques jours. Elle a été brassée pour fêter le 180ème anniversaire de la brasserie Georges à lyon. Cette brasserie avait abandonnée la production de bière, mais la reprise voici quelques années et installant les cuves de brassage dans son imposant restaurant, l'un des plus grand de France.
Cette porter célèbre la résurrection d'un style oublié depuis le milieu du 19ème siècle, la boire noire de Lyon, très proche des porters anglaises, l'eau de Lyon se prêtant bien à la réalisation de ces bières.
Nous sommes avec cette 180 dans une porter douce assez typique et agréable.
Elle est brune tirant sur le noire, une effervescence moyenne à fine.
Nez légèrement grillé, assez rond, sur les malts torréfiés, le chocolat, un peu de café.
Arômes bien présent de chocolat, un peu de gras. Malts grillés léger, un peu de fruits noirs. Ensemble assez rond, arômes bien fondus. Une porter simple, typique, très buvable, sans lourdeur ni excès de gaz.
Style: Porter/noire de Lyon
Pays: France
Alcool :
En dégustation aujourd'hui une exclusivité, puisque cette bière ne sera proposée dans le commerce que dans quelques jours. Elle a été brassée pour fêter le 180ème anniversaire de la brasserie Georges à lyon. Cette brasserie avait abandonnée la production de bière, mais la reprise voici quelques années et installant les cuves de brassage dans son imposant restaurant, l'un des plus grand de France.
Cette porter célèbre la résurrection d'un style oublié depuis le milieu du 19ème siècle, la boire noire de Lyon, très proche des porters anglaises, l'eau de Lyon se prêtant bien à la réalisation de ces bières.
Nous sommes avec cette 180 dans une porter douce assez typique et agréable.
Elle est brune tirant sur le noire, une effervescence moyenne à fine.
Nez légèrement grillé, assez rond, sur les malts torréfiés, le chocolat, un peu de café.
Arômes bien présent de chocolat, un peu de gras. Malts grillés léger, un peu de fruits noirs. Ensemble assez rond, arômes bien fondus. Une porter simple, typique, très buvable, sans lourdeur ni excès de gaz.
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