Brasseur: Eviltwin
Style: Imperial stout
Pays: USA
Alcool :10%
Une bonne imperial stout, très bien faite, une définition du style.
Bière complètement noire bien sur, qui colle au verre, belle densité, belle épaisseur sans être dans le totalement huileux.
Nez très sympathique de chocolat doux, caramel, banane cuite, café, fumé, bourbon.
Arômes de malts grillés, charbon, mais pas d'agressivité, elle reste douce, le torréfié ne vient pas heurter le palais, il est compensé par un peu de douceur de caramel, bourbon, pin, herbe, épices.
Du coup l'ensemble est rond, assez doux, équilibré, même si on à plus de brulé que dans la Hypno Pompa par exemple, ca est une imperial stout assez accessible.
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