Brasseur: The Nils Oscar Compagny
Style: Double IPA
Pays: Suède
Alcool : 8,2%
Une double IPA d'une grande finesse, à l'amertume légère, qui est une très bonne porte d'entrée vers ce type de bière. Les aromes sont assez puissants, mais restent doux, fruités et accessibles.
Couleur orange-jaune, avec des bulles très petites.
Dans le nez, bien sur le houblon prédomine, surtout sur des touches fruitées: fruits tropicaux, agrumes, baies, un peu de résines. Un peu de malt en arrière plan, de caramel.
Arômes houblonnés dans la même tonalité. Une amertume peu marquée pour ce type de bière, une belle douceur présentée par l'équilibre fruits-malts, le malt en bouche étant un peu épais, et plus sensible que sur une IPA simple, mais sans atteindre de grosse densités.
Le corps est agréable, de densité moyenne, fin, avec des petites bulles très dissoutes.
Une jolie IPA, propre et nette.
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