Brasseur: Landtsheer
Style: Belge forte/quadruple
Pays: Belgique
Alcool : 11.5%
Une très très belle bière, complexe, agréable, douce, qui saura satisfaire aussi bien les amateurs éclairés que les débutants souhaitant s'initier aux bières plus forte, car elle reste très buvable, sans agressivité ou intensité excessive.
Belle couleur rouge rubis.
Nez doux (enfin doux pour 11,5%!) marqué par d'importantes notes maltées et fruitées: caramel (mais pas trop), chocolat, et beaucoup de fruits: dattes, noix, figues, fruits rouges, baies, épices, réglisse. Notes également de liqueur de fruit, douce et enveloppante.
Arômes proches dans la bouche, avec une pointe d'acidité, d'alcool, d'orange confite, de canelle. La liqueur enveloppe le tout. C'est chaud et complexe, mais parfaitement équilibré: la chaleur, l'alcool, le caramel sont loin des excès que l'ont peut retrouver dans certaines belges fortes, ici ils s'équilibrent très bien avec les fruits et les épices. L'alcool n'est pas du tout sensible pour 11.5%. On a l'impression de boire un porto légèrement vieilli, dans lequel le sucre se serait adoucit.
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