Radanas Amerikansk Bitter

Brasseur: Radanas
Style: Bitter
Pays: Suède
Alcool : 4,5%

Une bière sans autre prétention que de nous faire passer un bon moment autour d'un verre, ce qu'elle réussit fort bien.

De couleur ambrée orangée avec une belle mousse persistante, elle dégage un arôme très frais de houblon modernes, d'intensité moyenne (ça n'est pas une IPA non plus): notes fleuries, herbe, un peu de fruits type pêche, pamplemousse. Quelques notes rondes de malt.

Dans la bouche c'est assez similaire, avec un bon équilibre entre les malts et les houblons. Le corps est de densité légère à moyenne, plutôt sec, d'attaque houblonnée sur une base maltée assez douce. L'amertume n'est pas importante, on est plutôt dans un peu de fruit et de fleur: il s'agit d'une bitter, ne vous attendez pas à une intensité aromatique extraordinaire, c'est léger, les arômes sont subtils, mais c'est fait pour ça.

Brew By Numbers 03 05

Brasseur: BBN°
Style: Porter
Pays: UK
Alcool : 6%


Une porter simple, très bien faite et douce.
La couleur est complètement noire, la mousse brune et fine. L'effervescence est fine et agréable,  l'anglaise.

Odeurs légères de houblons et de malts: herbe, houblon frais, chocolat chaud.

Arômes fins: l'attaque est principalement sur des touches de chocolat au lait, ou légèrement noir, puisque quelques notes grillées complètent l'impression chocolatée. Notes de noix, de nougat, et aussi de baies rouges.
Texture assez enveloppante sans être grasse, un peu comme un chocolat chaud léger, toutes proportions gardées. Notes fraiches sur le chocolat, avec un peu de houblon qui vient subtilement balancer le malt.

Une bière facile à boire, sans trop de complexité et très agréable.